-

Har alldeles för mycket fritid nuförtiden, skulle ju egentligen kunna göra vad som helst, men ja så blir det ju aldrig :) Har iaf börjat laga mat igen något som jag tycker är väldigt kul när man får exprimentera lite! Åt lite apelsin igår kväll och funderade då om man kunde laga nått med de, kikade lite på nätet och hittade detta receptet:

• 3st kycklingfilér (jag körde på 2st)
• 2 st apelsiner
• 1 kruka färsk timjan
• 1 msk citronpeppar (tog orangepeppar istället: chili,apelsin,ingefära&svartpeppar)
• 1 röd Chilli (till dekoration)
• salt

Gör så här:

sätt ugnen på 180 grader, lägg kycklingen i en skål och riv sedan ned apelsinskalet & pressa apelsinsaften över kycklingen.Hacka timjan & blanda runt med citronpeppar & salt.

Låt gärna kycklingen ligga & möra till & dra till sig apelsinsmaken i 30-60 min innan den skall in i ugnen i cirka 20 minuter.

 

Hittade receptet här.